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热干面的正式注册登记

日期:2019-08-16 来源: 蔡林记热干面 浏览量:191

  中国的面食种类非常多,基本上是每个地区都有自己的特色面食,为吃货们带来了丰富的选择。其中热干面当属武汉特色,蔡林记热干面精心为大家带来了正宗的武汉风味,不仅保证了口感,同时也很注重食品安全问题,获得了大家的好评,加盟优势也很突出。
  蔡林记热干面是一道美味的武汉小吃,因为简单,快速,易消化,面质劲到又爽口颇受消费者青睐。一个小吃足以影响人们的食欲人们的记忆,蔡林记作为享誉全国的小吃被称为中国五大面,在1945年热干面被武汉的发明人称为蔡林记热干面。
  热干面开始是蔡明伟先生在街道上卖的汤面,蔡明伟先生的汤面卖的非常受市民欢迎,很多客人经常要排队排很久才能买到一份热汤面,所以很多人就不愿意花时间去等待,蔡先生意识到这一点于是就做出了改变为了加快速度蔡先生反复的尝试终于研究出热干面的快速面食,将面先煮成8分熟然后晾干抹上油使面不易粘黏而且速度变快了,生意就更好了。
  在生意红火之水时蔡明伟先生又有了一个主意,在看到家附件的一个香油作坊每次都会把麻酱扔到一旁香气四溢,他突然有了灵感,于是就将麻酱买回家经过多次调制和实验终于才把信心满满的热干面推上街去卖。没曾想到反响很好人们刚喜欢吃了,顾客越来越多了,于是蔡明伟先生在1943年在中山大道开了第一家热干面门店,随着生意越来越好在1945年抗战胜利之后,蔡明伟先生因为两个儿子的启发和门前的两个棵树将面馆取名为蔡林记麻将面一直到1950年正式注册登记是才叫热干面。

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